Qualificazione dell’origine e valorizzazione delle produzioni ittiche

Il percorso di assistenza tecnico-specialistica è di seguito schematizzato:
Ambito: Qualificazione dell’origine e valorizzazione delle produzioni ittiche
Obiettivo del percorso: Rafforzare la competitività delle imprese della pesca e dell’acquacoltura attraverso percorsi di qualificazione, tutela e valorizzazione dell’origine e della qualità delle produzioni, lo sviluppo della tracciabilità, della filiera corta e di canali commerciali in grado di accrescere il valore riconosciuto alle produzioni e l’accesso al mercato. Il percorso potrà approfondire anche la fattibilità di strumenti di riconoscimento e protezione dell’origine e della qualità.
Temi che potranno essere approfonditi: 
• valutare i presupposti tecnici, documentali, organizzativi e associativi per l’eventuale accesso a regimi di qualità e strumenti di riconoscimento e tutela dell’origine;
• approfondire sistemi di tracciabilità dell’origine dalla cattura o dalla raccolta fino alle successive fasi della filiera, funzionali alla qualificazione e valorizzazione delle produzioni;
• valutare modelli aggregativi, accordi commerciali e forme di integrazione orizzontale e verticale con operatori della lavorazione, trasformazione e commercializzazione, quando funzionali alla valorizzazione delle produzioni;
• approfondire modelli di filiera corta, vendita diretta e accesso a canali commerciali a maggiore valore aggiunto;
• valutare marchi collettivi, marchi di garanzia e altri strumenti di qualificazione e riconoscibilità delle produzioni;
• approfondire strategie di promozione integrata, comunicazione e utilizzo dei canali digitali di commercializzazione;
• ulteriori temi eventualmente individuati nel corso del percorso.
Il percorso è gratuito e aperto alle imprese singole o associate della pesca e acquacoltura presenti su tutto il territorio nazionale. 
Scarica l'Avviso completo e compila il modulo di adesione, disponibili qui sotto, entro il 16 novembre 2026. 

Per maggiori informazioni contatta l'Acceleratore della Camera di commercio Sud Est Sicilia:

Giuseppina Adonia, tel. 095/7361219  - mail giuseppina.adonia@ctrgsr.camcom.it
Claudia Amendola, tel. 095/7361265 - mail claudia.amendola@ctrgsr.camcom.it