Qualificazione, valorizzazione e sviluppo competitivo delle produzioni dell’acquacoltura d’acqua dolce
In sintesi
- Organizzazione di impresa
- Aggregazione e accordi di filiera
- Diversificazione delle attività
- Acquacoltura
Il percorso di assistenza tecnico-specialistica è di seguito schematizzato:
Ambito: Qualificazione, valorizzazione e sviluppo competitivo delle produzioni dell’acquacoltura d’acqua dolce
Obiettivo del percorso: Rafforzare la competitività delle imprese di acquacoltura in acque dolci, comprese quelle operanti nella troticoltura, attraverso percorsi di qualificazione e valorizzazione dell’origine e dei metodi di produzione, valutando anche la fattibilità di strumenti di riconoscimento e valorizzazione e favorendo la diversificazione produttiva, l’innovazione e un migliore posizionamento delle produzioni sul mercato.
Temi che potranno essere approfonditi:
• approfondire i presupposti tecnici, documentali e associativi e valutare la fattibilità di eventuali percorsi di riconoscimento dell’origine o della qualità;
• approfondire, ove ne ricorrano i presupposti, gli elementi necessari alla definizione di un disciplinare, alla delimitazione dell’area di produzione e all’organizzazione di forme collettive tra le imprese interessate;
• valutare sistemi di tracciabilità e controllo idonei a sostenere percorsi di qualificazione e valorizzazione delle produzioni;
• definire indicazioni di origine e di metodo semplici e verificabili, in alternativa alla stratificazione dei marchi esistenti;
• approfondire opportunità di diversificazione delle specie e dei metodi di allevamento, compresi sistemi a ricircolo e produzione biologica, in funzione della sostenibilità e competitività aziendale;
• analizzare strategie e canali di mercato, anche nazionali e internazionali, funzionali alla valorizzazione e al posizionamento delle produzioni;
• ulteriori temi eventualmente individuati nel corso del percorso.
Il percorso è gratuito e aperto alle imprese singole o associate della pesca e acquacoltura presenti su tutto il territorio nazionale.
Scarica l'Avviso completo e compila il modulo di adesione, disponibili qui sotto, entro il 16 novembre 2026.
Per maggiori informazioni contatta l'Acceleratore della Camera di commercio di Pordenone - Udine:
Paolo Rodolico, tel. 0432/273562 - mail paolo.rodolico@pnud.camcom.it
Andrea Lei, tel. 0432/273821 - mail andrea.lei@pnud.camcom.it